Tre fermenterade livsmedel bör inte lämnas ut ur din diet

Jäst mat är en gammaldags tradition i många länder, och  som carneasada (grillat kött).

De är också mycket fördelaktiga för vår tarmflora och vår hälsa i allmänhet.

I denna artikel kommer vi att dela 

Vad hjälper fermenterade livsmedel till oss?

fermenterade livsmedel är vid liv, med andra ord, den 

Dessa hälsofördelar är följande:

  • De förbättrar matsmältningen.
  • De minskar inflammation i magen.
  • De reglerar tarmaktiviteten.
  • De förbättrar assimileringen av näringsämnen från livsmedel och förhindrar näringsbrister.
  • De förbättrar immunitet i listan, tack vare förhållandet mellan tarmarna och 

, eftersom det finns faktorer som skadar tarmfloran, som matsmältning,  och antibiotika.

1. Jäst dryck av ananas skal

Den  av ananas skal ger oss fördelen med att använda den del av ananas som vi brukar kasta, trots att 

Dessa enzymer möjliggör fermenteringsprocess av denna överraskande god dryck som har en smak som liknar apple cider.

Förutom att vara användbara för tarmfloran fjäder, denna jäst dryck ge oss mer av ananas egenskaper.

Vi drar nytta av egenskaperna hos denna matsmältnings livsmedel  i områden såsom ben, buk eller ansikte.

Ingredienser

  • skal av en stor tvättad ananas, organiskt om möjligt.
  • 3 koppar farinsocker (360 g)
  • 1 liter vatten

Framställning

  • Först skär ananas skal i små bitar och lägg i en glasbehållare med lufttätt lock.
  • Sedan lägger du till socker och vatten.
  • Stäng behållaren och låt den stå vid rumstemperatur i 2 eller 3 dagar tills sockret försvinner.
  • Förvara drycken och förvara den i kylskåpet.
  • Vi kan konsumera denna dryck medan vi snabbt att dra nytta av sina medicinska egenskaper, eller när som helst på dagen för att njuta av en uppfriskande drink.

OS: ftersom sockret förbrukas under jäsningsprocessen, kan du söta det genom att lägga till en liten stevia eller honung, om så önskas.

2.Surkål

 är den berömda fermenterade livsmedelsprodukten som är gjord av kål och havssalt som konsumeras i många europeiska länder som en 

Syrkål kan också köpas färdigt förberedd; mellertid har den en tendens att vara en produkt som är gjord med alkohol som har passerat genom en naturlig jäsning, vilket är möjligt endast med salt.

Därför rekommenderar vi att du skapar en egen hemgjord version.

Ingredienser

  • 1 stor eller 2-medium kål, grön eller lila
  • 3 matskedar havssalt (54 g)
  • Juniper (valfritt)

Framställning

  • Klipp insticksbulten eller riva det och har det i en glasburk.
  • är du lägger på skålen, komprimera den och tillsätt salt och sula till varje lager.
  •  Du måste lämna tillräckligt med utrymme för att kålen ska producera sin egen juice under jäsningsprocessen.

Om saften inte täcker kålen om 24 timmar, tillsätt saltvatten.

  • Täck inte behållaren så att den blir lufttät, men täck den med en handduk.
  • Ta bort eventuell ackumulerad rest på ytan av saften.
  • På två eller tre veckor kommer surkålen att vara klar.

3. Kefir

 , eftersom den äter laktos, som är socker som finns i mjölk.

Vi kan köpa den redo eller göra det hemma väldigt lätt eftersom kefir är tillgängligt för oss i de flesta butiker.

  • Vi behöver bara lämna kefirkornen i mjölk i en eller två dagar.
  • kommer esultatet att likna en flytande yoghurt med en antydan till surhet på grund av jäsning.
  • Söt med lite honung och åtföljd av färsk eller torkad frukt.

nledningen till läkning av dina tarmar läker också huden

är dina tarmar är förgiftad, kan din hud visa det när din kropp gör sig av med gifter genom huden. Läs mer "

ADVERT

Lägg till din kommentar