För att skapa hälsosammare soppor

Du kommer hem efter en lång och kall dag ... Det första du vill göra är att ta ett varmt bad, och den andra är att äta något som kommer att höja din kroppstemperatur. Soppa!

 och kommer förmodligen att påminna dig om din barndom (om du gillade soppan då eller inte).

I dagens artikel kommer vi att berätta för dig  Gör dig redo för vintern!

Varför hjälper soppa din kropp?

Om du är sjuk, behöver värma din kropp, eller samla familjen tillsammans runt middagsbordet, finns det många fördelar med att göra soppa! Här är några:

Det är en tradition

Generation efter generation har sett att soppor fortsätter att vara en av de mest åt rätterna i världen. Visste du att den första hänvisningen till denna mat går tillbaka till den paleolithiska eran? evis från grottmålningarna i de franska grottorna i Les yzies de Tayac verkar representera en grupp människor som gör soppa.

Men du behöver inte gå så långt tillbaka i tiden. Det är ingen tvekan om att du kommer ihåg gånger från din barndom när mormor, moster eller mor gjorde soppa för familjen.

Det är bra för alla

Spädbarn, barn, vuxna och seniorer ... lla kan dra nytta av en skål med hälsosam grönsaksoppa! 

Därför är soppor ofta den första maträtten på bordet under middagen. Du kan till och med säga att en bra soppa samlar föräldrar, barn och syskon.

Se även: 4 soppor som förebygger förkylningar

Det är näringsrik

Ur näringssynpunkt synvinkel ger soppor en mängd olika vitaminer och proteiner. De görs ofta med grönsaker, men  Det är kul att samla alla stora matgrupper i en måltid.

Det hydrerar

är du är sjuk med feber rekommenderar läkare att äta soppa. På grund av det höga innehållet av vätskor och mineraler hjälper det kroppen att hålla sig hydrerad.

Det har en låg kaloriinnehåll

Du kan självklart bara äta soppor med grönsaker och vatten för att få denna fördel. Lägg inte till ingredienser som innehåller mycket fett eller kolhydrater som pasta. Men vegetabiliska soppor innehåller mycket få kalorier i förhållande till deras volym.

Soppor är kompatibla med alla typer av lågt kalori dieter eftersom de uppfyller din hunger och hindrar dig att äta mellan måltiderna.

Det är lätt att smälta

ftersom många av de ingredienser som redan är skurna i tärningar eller blandas i en bländare, är det lätt att smälta soppor.Det gör det särskilt bra för spädbarn och äldre.

Det är Medical

n hälsosam soppa kan hjälpa till att förhindra förkylningar och influensa under vintern. Den vanligaste soppen för detta, kycklingsoppa, är ett underbart exempel på denna typ av hembehandling. Kycklingsoppa innehåller antibakteriella och antiinflammatoriska ingredienser, varför det är så kraftfullt.

Det är rimligt

Slutligen är soppar lätta att göra och ingredienserna är vanligtvis redan i din garderob. Ibland är allt du behöver göra en snabb titt i kylen och hyllorna, tillsätt lite vatten och blanda det. Till bordet!

Vad behöver du göra den perfekta soppen?

Det finns tusentals recept på soppor, och de flesta har en lång tradition eller gjordes av en mormor för många årtionden sedan. Vi kommer att ge det "grundläggande" receptet här.

Ingredienser

  • lök
  • röd eller grön paprika
  • morot
  • Selleri
  • Leek
  • Vitlök
  • persilja

Sedan kan du lägga till vad du vill:

  • Tomat
  • Potatis
  • Squash
  • fänkål
  • Chard
  • Spenat

glöm inte kryddor:

  • Salt
  • Timjan
  • Oregano
  • lagerblad
  • Olivolja

eller valfria tillägg:

  • is
  • Pasta
  • Kött
  • Chicken
  • fisk
  • Svamp

Det finns många olika sätt att göra en soppa på:

Julienne

amnet på receptet härrör från hur du skär grönsakerna. Det är en färgstark maträtt full av vitaminer, fibrer och kalcium.

 Du kan också lägga till ris eller pasta.

Creamy

n krämig soppa går igenom en enkel process innan du lägger alla ingredienser i en kastrull. Först kör du grönsakerna i en mixer. Du kan blanda lite mjölk, till exempel. Vissa lägger också till semulegryn.

esök den här artikeln: 5 underbara krämiga soppor för viktminskning

sauterade

Den här typen av soppa är ofta i kombination med den första typen av soppa, eftersom när du skär grönsakerna, du kvarn dem i lite olivolja. Vatten eller buljong tillsätts sedan tills allt är väl kokt.

n ingrediens

Dessa kan vara krämig, julienne, eller skär i stora bitar, men alla är baserade på en enda ingrediens. ågra exempel kan vara pumpa, tomat eller potatis.

Kall soppa

Detta är ett perfekt recept för sommaren och en bra lösning för soppa älskare som inte vill vänta tills vintern innan de börjar äta kvällsmat. Du kan göra dem med blandade betor och gurkor och koka det som vanligt. Du måste bara låta dem svalna och de är redo att äta.

Och vad med bulldozer?

Det finns många olika åsikter om huruvida buljong är bra eller dåligt för dig när det läggs till soppor.

tt de innehåller mycket natrium kan inte nekas. Men det är också sant att de ger en annan smak på disken (inte bara soppor).

Vissa väljer att utesluta buljong och hitta andra sätt att ersätta den smaken med blandade eller torkade grönsaker. 

ADVERT

Dela med vänner
Tidigare artikel
Nästa artikel

Lägg till din kommentar